long8国际官方网手机版app中国食品安全网讯（王力平 记者程伯全）9月29日，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式在金牛区天府艺术公园举行。活动旨在树立“诚信”的食安理念，倡导“尚俭”社会风尚，积极构建食品安全共治共享新格局。

　　日前，成都市市场监管局、成都市教育局联合开展了“成都市食品安全开学第一课”活动，孩子们化身“食安体验官”，走进牛奶工厂、超市和火锅店，体验“食品安全总监”“质检员”“销售员”“配菜员”等不同工作，深入感受并见证食品生产每一环节的严谨与细致。启动仪式现场，市食安办发布了“食品安全进校园——《小小职业体验官》”活动成果片，将食品安全知识纳入校园教育，让食品安全理念在孩子的心中生根发芽。

　　随后，金牛区市场监管局工作人员带大家走进网络餐饮“阳光厨房”监管现场，用直播的方式实时公开食品加工制作现场，足不出户线上“探店”，让消费者网络订餐心里更有底。

　　“坚持依法诚信规范经营、严格落实食品添加剂减量要求、坚决非法添加非食用物质、主动执行制止餐饮浪费规定……”大型连锁餐饮企业代表就维护餐饮食品安全，提升餐饮服务品质进行公开承诺，欢迎社会各界对承诺落实情况进行监督。

　　同时，启动仪式现场穿插的《四季四川 食安四季》《秋天的第一杯奶茶》等歌舞表演、志愿者主题情景剧，也一次又一次将现场气氛推向高潮。

　　“这次活动很有意义，我能感受到监管部门对食品安全的重视。”来到活动现场参观的市民告诉记者，“如今生活条件提高了，更应该珍惜来之不易的粮食，对那些不健康、不安全的食品，更应当拒绝。”活动现场，虽然天空飘着秋雨，但丝毫没有影响市民们的热情。在“食品安全套圈圈”“玩转大转盘”等互动区域前，市民们各个情绪饱满、跃跃欲试。不仅如此，还有不少市民拿着刚买的蔬菜前来咨询、检测，快检人员在现场为群众讲解快检的原理、步骤以及检测范围，对群众提供的蔬菜进行取样、登记、编号，利用食品快筛试剂对食用农产品的农药残留情况进行检测。

　　食品安全关乎每个人的生命健康。为探索监管资源配置的科学方法，有效防范食品安全风险，成都市坚持党政同责，横向到边、纵向到底，压紧食品安全政治责任。出台《成都市食品安全“三书一函”制度》，即《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》和《提醒敦促函》，加强风险信息通报提醒和督查督办，切实保障食品安全风险的有效防控。高质量保障“汤尤杯”、世园会等50余起重大活动食品安全，未发生食品安全事件、食源性事件及涉食品安全负面舆情事件。

　　强化协力共为，提升重点领域管理实效。深入开展产地环境净化行动、持续开展“治违禁 控药残 促提升”行动。建设食用农产品承诺达标合格证准入查验标杆市场44个，建成A级以上食用农产品集中交易市场323家、农村地区食品经营示范店172家。探索制定《学校食堂食品安全记分管理指导意见》，对1000余家学校食品生产经营者开展信用评级管理。学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达97%。

　　完善监检联动，推动监管执法效能倍增。加强全链条食品安全抽检监测，截至2024年9月，全市共抽检各类食品（含食用农产品）9万余批次。加强监测能力建设，新增哨点医院151家，总数达到493家。开展“酒”清源打链专项行动，检查食品生产经营主体6500余家，监测网页20余万次，立案查处12件；开展“春雷行动”“铁拳行动”等专项行动，累计查处食品相关案件11876件，罚没3822.15万元；侦破了一批危害食品安全犯罪重大案件，移送涉食品类刑事案件69件154人。

　　食品安全，一头担着人们对美好生活的向往，一头担着扩大消费、产业升级的期许。成都市坚持利用特色资源，突出四川特色，按照“创新引领、质量提升、品牌培育”的发展思路，强化食品工业龙头产业新质生产力培育，不断助推食品产业转型升级。

　　叫响“老”字号 ，擦亮“新”名片。9月20日，四川省商务厅发布关于新一批四川老字号拟认定名单的公示，遴选出100个品牌拟认定为新一批四川老字号，其中，成都有32家上榜。不仅能提升企业的社会地位和品牌形象，还将带来实质性的政策支持和市场优势。

　　创新产管融合，助推食品产业转型升级。成都市出台了全国食品生产许可领域首个区域性文件《成德眉资地区食品生产许可审查方案制定工作办法》；实施“增品种、提品质、创品牌”三品战略，申报新一批“四川老字号”“成都老字号”，全市食品行业累计获得中国驰名商标36个、食品类地理标志保护产品44个，7家食品企业获评国家级绿色工厂，38家食品企业获得省级“专精特新”企业称号；编制《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链2024年工作要点》，全面推进美食产业（绿色食品）建圈强链。

　　“今年以来，成都市严格落实‘党政同责’‘四个最严’要求，坚持食品安全源头治理和全过程监管相结合，促进高质量发展和高水平安全良性互动，食品安全总体形势稳定向好。”成都市市场监管局相关负责人介绍，接下来，全市各部门将以此次宣传活动为契机，持续开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传活动，动员食品企业、行业协会、新闻媒体以及广大消费者积极参与食品安全治理，提升全社会食品安全关注度、参与度，推动构建“全民共建、社会共治、人人共享”的食品安全新格局。

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