为进一步规范网红食品生产经营行为，近期，新疆昌吉州市场监督管理局开展网红食品专项整治行动，重拳出击隐藏在“网红食品”（借助网络媒体的经营手段，成为大众争相购买的一种新型经营方式）背后的食品安全隐患，全力保障消费者合法权益。

　　摸清底数，夯实整治基础。对辖区内食品生产企业网络销售情况进行全面摸底，排查有无通过第三方网络平台进行销售的食品生产企业。进一步摸排辖区内网红食品基本情况，对网红食品生产企业品种明细、受委托加工、分装、销售等情况梳理摸排建档。截至目前，已将11家“网红食品”生产企业相关产品列入监管清单。

　　聚焦风险，落实监管责任。紧盯“网红食品”直播带货平台，密切关注产品宣传销售情况。依托12315、12345投诉举报平台，排查“网红食品”投诉举报案件，针对投诉举报中涉及辖区在网销售食品生产企业进行热点分析，剖析问题产生原因，并将其纳入重点监管对象。找出企业的风险点，系统排查风险隐患。截至目前，共出动执法人员26人次，排查食品安全风险点12个，均已整改完成，未发现超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质违法行为。

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　　培训引导，加强整改提升。针对检查中发现的共性问题和突出问题，及时组织相关人员培训学习，讲解存在的食品安全隐患及整改方向，指导企业做好原料查验、过程控制等方面的把控，增强企业排查风险和解决问题的能力，帮助企业做好自查，充分发挥“日管控、周排查、月调度”工作机制。通过实地检查，严格食品生产环境条件、食品添加剂使用管理等关键环节，规范食品生产企业生产经营行为。

　　下一步，昌吉州市场监督管理局将持续关注“网红食品”生产企业，帮助企业排查风险隐患，筑牢食品安全防线，严把食品质量安全关，让昌吉州“网红食品”红得更安全、更放心。（叶磊 周成林）