长沙哪里学做浏阳蒸菜浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。

　　相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳共同的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰厚的蛋白质、微量元素、维生素等养分物质。特别是氨基酸和含氮物质十分高，使滋味更鲜美。

　　食材共同：浏阳是长株潭重要的蔬菜供应地、全国养猪大县（市）、全国茶油生产县（市），现有近100个原辅资料基地和半成品加工企业为浏阳蒸菜提供了足够的原资料。浏阳共同

　　的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰厚的蛋白质、微量元素、维生素等养分物质。特别是氨基酸和含氮物质十分高，使滋味更鲜美。的加工技法，丰厚的食材品尝，使浏阳食材更具

　　养分健康：浏阳蒸菜在蒸制过程中能大限度地坚持食物的原汁原味和养分，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的发生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以

　　水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。

　　原汁原味：因为蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多选用民间传承下来千陈旧调味，使浏阳蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。

　　便利安全：浏阳山清水秀，所生产的蒸菜原资料绿色，菜肴在蒸制过程中，能大程度消除菜品原猜中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，

　　【蒸肉类】：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日

　　【蒸鱼类】：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐

　　【蔬菜类】：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、蒸茄子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血

　　【腊味类】：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸腊肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼

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