龙8long8端午小长假开始了。长沙和周边地区的小伙伴们，可在小长假第一天(5月28日)，到一个有吃有玩，还能学做菜，甚至打包带回家的地方—— 就在浏阳太悦城广场全天举办的首次蒸菜大赛现场。

　　据悉，此次由浏阳市餐饮行业协会、浏阳市蒸菜行业协会主办，浏阳餐饮行业协会名厨专业委员会(以下简称浏阳名厨委)承办，长沙浏水蒸香餐饮管理有限公司、浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司等多家浏阳餐企协办的“2017中国·浏阳蒸菜大赛”，是浏阳首次为蒸菜这一单一品类而举办的厨艺赛事，目的就是为已在全国小有名气的浏阳蒸菜树立行业标杆、弘扬蒸菜文化。

　　赛事筹备前期已受到全国各地蒸菜企业的关注，经过两个多月的报名筛选，本次赛事一共有100余位全国各地的蒸菜厨师参赛。赛事全程在浏阳太悦城广场前举行。做得透明，目的有二，一是向市民传播浏阳蒸菜的文化，二是满足市民口福。赛事现场不仅安排了菜品展示区，更有“免费品尝台”，每位参赛选手的作品将一式两份呈现在市民面前，让大家既饱眼福又饱口福。

　　浏阳名厨委秘书长罗霞介绍，这一百多道菜式虽然食材有所重复，但菜式都已预审过，就希望呈现出一百种味道的蒸菜来“震撼大家对蒸菜的固有印象”。参赛选手也不仅长沙、浏阳本地厨师，在深圳、上海、海南等地打拼的浏阳蒸菜师傅们也将前来应战。“这也正是我们将赛事安排在端午的原因，正好可以让常年漂泊在外厨师们回家过个团圆节。”

　　设置讲人情，赛程更贴心。专业厨师们在参赛，现场围观群众除了吃，还能参与“大师教你做”环节。28日上下午，均安排了两位蒸菜大师现场教学。“从选料开始，手把手教会。市民将菜做出来，还可自己带回家。”

　　现场具体有些什么样的特色蒸菜可以吃?27日晚，全部由浏阳名厨委亲自筹备的“全蒸宴”上可窥一斑。此次赛事不仅迎来了全国各地的选手报名参赛，还有全省、乃至外省多地餐协指导“观战”，届时还会开展“全国知名蒸菜企业探索与发展之路论坛”等研讨会。“全蒸宴”不能不做出点名堂。小红椒蒸仔骨、乡里五花肉蒸干刀豆这种讲食材的“硬扎菜”不可少，醋蒸整鸡、扣蒸羊肉、糯香盐蛋这类创新菜更是吸睛又开胃。

　　难得假期来临，吃货模式开启。这个端午不止粽叶香，一块去浏阳免费享受全蒸宴吧。