十大正宗的广东老火汤做法如下：1.鲍鱼翅虫草花老火汤。- 鲍鱼、翅虫草花、瑶柱、鲍鱼汁、鸽子肉、猪骨、猪蹄等材料放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。2.鲜鱼老火汤。- 选用新鲜的鱼，鲜鱼洗净备用。- 锅中放入清水，加入葱段、姜片、料酒、盐，煮沸后放入鲜鱼，小火慢炖1小时左右即可。3.煲汤的鸽子汤。- 将鸽子洗净，加入大葱、姜片一同放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。4.冰糖炖雪梨。- 将雪梨去皮切块，放入锅中。- 加入足够的清水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待冰糖完全溶解后即可食用。5.笋壳鸽子汤。- 鸽子洗净，将菜心梗和笋壳切成小段备用。

　　十大正宗的广东老火汤做法如下：1.鲍鱼翅虫草花老火汤。- 鲍鱼、翅虫草花、瑶柱、鲍鱼汁、鸽子肉、猪骨、猪蹄等材料放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。2.鲜鱼老火汤。- 选用新鲜的鱼，鲜鱼洗净备用。- 锅中放入清水，加入葱段、姜片、料酒、盐，煮沸后放入鲜鱼，小火慢炖1小时左右即可。3.煲汤的鸽子汤。- 将鸽子洗净，加入大葱、姜片一同放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。4.冰糖炖雪梨。- 将雪梨去皮切块，放入锅中。- 加入足够的清水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待冰糖完全溶解后即可食用。5.笋壳鸽子汤。- 鸽子洗净，将菜心梗和笋壳切成小段备用。

　　- 锅中放入清水，加入葱段、姜片、料酒、盐，煮沸后放入鲜鱼，小火慢炖1小时左右即可。

　　- 加入足够的清水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待冰糖完全溶解后即可食用。

　　- 锅中放入清水，加入鸽子、笋壳、菜心梗，煮沸后转小火慢炖2小时，调味即可。

　　- 锅中放入清水，加入鸽子、葱姜片、花胶，煮沸后转小火慢炖2小时，调味即可。

　　- 锅中放入足够的清水，加入大骨、蘑菇，煮沸后转小火慢炖2-3小时，调味即可。

　　- 锅中放入足够的清水，加入鸡块、杞子，煮沸后转小火慢炖2小时，调味即可。

　　- 锅中放入清水，加入葱姜片、料酒、盐，煮沸后放入石斑鱼，小火慢炖1小时左右即可。

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　　十大正宗的广东老火汤做法如下：1.鲍鱼翅虫草花老火汤。- 鲍鱼、翅虫草花、瑶柱、鲍鱼汁、鸽子肉、猪骨、猪蹄等材料放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。2.鲜鱼老火汤。- 选用新鲜的鱼，鲜鱼洗净备用。- 锅中放入清水，加入葱段、姜片、料酒、盐，煮沸后放入鲜鱼，小火慢炖1小时左右即可。3.煲汤的鸽子汤。- 将鸽子洗净，加入大葱、姜片一同放入锅中。- 加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，调味即可。4.冰糖炖雪梨。- 将雪梨去皮切块，放入锅中。- 加入足够的清水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待冰糖完全溶解后即可食用。5.笋壳鸽子汤。- 鸽子洗净，将菜心梗和笋壳切成小段备用。

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