穿过JR津轻海峡线的青函隧道，片刻之后，就可以看到道路右侧知内温泉的招牌。

　　旅馆位于道南第一高山大千轩岳的山脚，依山而建，周围渺无人烟，是山中一处出世离尘的隐秘之居。温泉已有八百年的历史，是北海道最古老的秘汤，也是日本秘汤保护协会的一员。旅馆建筑建于一九九七年，红砖墙面的外观颇具时尚感。

　　室内风吕有“上汤”和“下汤”两处。上汤是略微泛灰的淡蓝色温泉水。泡进上汤，感觉顺滑的温泉水温柔地滋润包裹着全身，心情一下子轻松畅快起来。汤底堆积的泉水析出物如鱼鳞一般，也是一个奇观。

　　露天风吕则是稍稠一点的温泉水。露天风吕和室内风吕没有直接连接。从室内风吕上来后要穿上衣服走过去。而且是男女混浴，更衣间也是男女共用，对女性客人来说，大概需要相当的勇气。

　　此外，登上后山，还有一处山中温泉。在旅馆借了长筒雨靴，往山上进发。大约爬个二十分钟左右，就能看到温泉冒出的腾腾热气了。

　　这儿的温泉泉水无色透明、触感粘稠，含盐量极高，微微用舌头轻舔一下，满嘴苦涩，所以疗养功效也是奇佳，可以暖身，美白肌肤。

　　“日出岬温泉酒店”，顾名思义，酒店建在依临鄂霍次克海的高丘上，抬眼望去，那不远处突起的就是日出岬。

　　酒店每一间房都是观景极佳的海景房。六楼是展望室，一到严冬季节，透过玻璃窗就能看到鄂霍次克海上漂浮的白色流冰。周遭置身于大海与岩石的包围下，那种遁离城市的尘嚣、怡然自得的滋味幽幽地弥散在心头。

　　进入浴室里，面向大海的墙上全部装着落地窗，一种明亮开阔的视觉感扑面而来。惬意地泡在泉中，缓缓地舒展开身体，透过落地窗望向不远处的大海，释放出一整天的疲惫。若能在冬天的时候来到这里，看那大海上起起伏伏漂流的白色流冰，日子恍若神仙一般⋯⋯

　　清里旅馆作为温泉宿屋（Auberge）而闻名。所谓的Auberge是指附有住宿设施的餐厅，发祥于法国。旅馆建筑物始建于1992年，曾获当年的北海道建筑大奖。前庭的花园栽种着针叶树等植物，将旅馆恰到好处地装扮成田园居舍。

　　每间客房都超过四十平方，和套房差不多大小。一楼的客房还附有露天浴池，能够容纳四名成人同时浸泡。在这里可以不用顾忌他人而彻底地放松自己。

　　浸泡在大浴场的露天浴池中，让温泉水温柔地包围身体，肌肤触感幼滑润泽。弱碱性温泉具有保湿效果，也让身体从内而外温暖起来，泡完澡之后很长时间身体都还热乎乎的。

　　餐厅正对庭院，透过玻璃，可以看到暮色慢慢将森林染成藏青。餐桌以时令鲜花装饰，令人心平气和而又迸发勃勃生机。

　　这里湖水清澈，湖水的透明度在日本也是首屈一指。这里群山环绕，时而可以望见火山顶烟雾缭绕，宛如仙境般。

　　在这静谧深远之处，更有悠然自得之所。位于支笏湖畔的L AKESIDEVILLA翠明阁酒店早已与这片山水融为一体。由于该酒店位于支笏洞爷国立公园内，并且在此被指定为国立公园之前而建，现公园内已不允许建造住宿设施，翠明阁便由此成了唯一一个依湖而建的酒店。

　　酒店只有一层，总共8间客房，全部面朝湖水。其中西式房间6间、和洋式房间2间。

　　最令人感动的是每间房均内设有温泉浴池。源源涌出的泉水让我们在秋意渐浓时分倍感温暖。推开窗，清可见底的湖水近在咫尺，而樽前岳、风不死岳、惠庭岳等山峰则在不远处延绵伸展，阵阵清风带来北海道的气息。

　　远离城市喧嚣的静谧吸引了不少在日本本州大城市打拼的上班族们来此放松身心，对于创意工作者来说更是一块宝地。

　　馆内8间客房均以支笏湖周边盛开之花命名，其中最大的房间111室的花名为“薄雪草”，这是一种十分可人的浅色小花，也是“翠明阁”的标志。

　　酒店内还有“琉璃之汤”和“翡翠之汤”两个面向湖面、别有情调的“美人汤”露天温泉。前者为木质结构，后者则由石头堆砌而成。这儿的泉质特别好，入泡后会立马感觉肌肤细腻光滑，宛如新生。由于都是露天的，春樱飘香、夏风习习、秋枫渐红、冬雪皑皑均可在此切身感受。由于这两个“汤”规模都比较小，使用前需至前台预约时间，也正好保证了客人绝对私密的温泉时光。

　　与“翠明阁”隔湖相望的是其姐妹店——已有95年历史的“丸驹温泉旅馆”。该旅馆是“日本秘汤保护会”的会员，在整个北海道地区，只有8家温泉旅馆有资格在门前悬挂“日本秘汤保护会”的标志性灯笼。

　　“日本秘汤保护会”的标志性灯笼，整个北海道地区，只有8家温泉旅馆有资格在门前悬挂。

　　这里的“秘汤”，也就是露天温泉与支笏湖湖水相连接，一年四季随着湖水的涨落而起伏，最高时水位可达140厘米左右，最低时则降至45厘米左右，开放式的视野让人心醉。

　　“翠明阁”与“丸驹温泉”一个朝西、一个朝东，一个观太阳西落、一个观红日东升。

　　冬季前往的话，千万别错过白金温泉的点灯活动。“白鬚瀑布”点灯活动会持续进行到4月30日，大概每天18点～21点可以欣赏（每月点灯时间不一，具体时间可查看官网）。

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　　白色的瀑布加上周围的冰雾、冰柱，还有湛蓝的美瑛川和灯光效果……各种颜色好像得用水彩才能调出来。

　　保证不加温不加水，100%放流的泉源， 而且周遭环境极佳，就算是对野汤有心理阴影的人在这也可以安心泡汤！

　　从1901年开始营业、迄今已是第三代经营者的“牛屋”。店内包厢分别以松、竹、樱等植物命名，分别以松木、竹子及樱木作为装饰立柱。

　　吃这种寿喜烧，待牛肉的颜色稍变即可食用，味道极为鲜美，千万不要等到全熟哦。

　　这是家地上有7层、地下有2层的大型螃蟹料理专门店。厨艺精湛，食材新鲜，风味独特。

　　在这里可以品尝到以松叶蟹、毛蟹等食材精心烹制的奢华蟹宴，环境雅致，服务也是贴心周到，令人难以忘怀。

　　顾名思义，在富良野Wine House可以品尝到富良野的众多葡萄酒，以及与葡萄酒相配的美食。而用富良野的奶酪做成的各种料理，也是点单率颇高的。

　　更值得一提的是，富良野Wine House 位于山坡高处，可以将整个富良野尽收眼底，于是，一边品尝美食一边远眺富良野的四季美景成为这里长盛不衰的秘密。

　　看上去很朴实，但所用百年牧场的牛奶可谓系出名门。经营了上百年的嶋木牧场传到第五代，终于由牧场主夫妇在1998年创建了这家工房。

　　由于自产自销，保证了原料的绝对新鲜，奶酪更是用榨取5分钟内的新鲜牛奶加工而成，将营养予以最大限度地保存。

　　拥有“森之水滴”等五款畅销品牌，“森之水滴”还曾获得第四届全日本天然奶酪大赛的优秀奖。

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