舌尖上的养生!这个中医药膳大赛色香味俱全
发布时间:2024-10-14 21:54:00 浏览:
活动当天,17个参赛科室各展所长,他们以精湛的技艺、独到的创意,将一味味中药材化身为一道道色香味俱全的药膳佳肴。随着比赛的开始,一道道精心烹制的药膳作品逐一呈现于众人眼前。
从滋补养生的“杞灵凤髓”,到清新润肺的“金津玉液百合银耳羹”,再到酸甜开胃的“桂香洛神冻”……每一道药膳都蕴含着医师们对食材的精心挑选与对药效的深入理解,它们不仅是味蕾的享受,更是对健康生活方式的积极倡导。
参赛科室的代表对各自作品进行了详尽而生动的解说,不仅介绍了药膳的组成成分,包括精选的中药材、时令食材及其搭配原理,还深入阐述了每道药膳的独特功效与适用人群。
评委们认真品鉴,从药膳的创意、口感、营养价值、功效阐述及现场表现等多个维度进行综合评分。
经过激烈角逐,超声室的“春华秋实”获得一等奖,治未病科的“杞灵凤髓”、院办的“八宝禅莲”获得二等奖,康复科的“元气早餐”、急诊科的“金津玉液百合银耳羹”、门诊部的“枸芪山鸡”、针灸二科的“瑞联呈祥”获得三等奖。
获奖作品不仅赢得了现场观众的阵阵掌声,更激发了大家对中医药文化的浓厚兴趣与探索欲望。获奖科室代表纷纷表示,将以此次比赛为契机,继续深入挖掘中医药宝库,创新中药药膳的应用,为人民群众的健康福祉贡献更多力量。
遵规守纪 文明有序,节约低碳、绿色时尚,文明出行、共树新风,积德行善、正气弘扬,守望相助、邻里和睦,医患齐心、健康同行,尊师重教、厚德育才,公共卫生、人人尽责。龙8头号玩家