现在“最懂吃”年轻人都在吃啥？就算工作太忙只能吃泡面，也要搭配龙虾、三文鱼，绝不亏待自己；传统点心略显老气，把芋泥麻薯、人参埋进八宝饭，秒变网红爆款；减少了外出旅行，地方特色美食实现“跨区热”，用舌尖丈量大江南北；复合调味料成最趁手的“兵器”，走进厨房就是“精通各个菜系”的“名厨”……

　　2022年双12，美食专业公司盒马和最懂年轻人的小红书联合发布《盒区房消费洞察报告》（以下简称“《报告》”），揭秘懂“吃”青年的最新潮流。

　　外出旅游，就是去看看别人呆腻的地方，吃吃别人吃腻的家乡菜。尽管外出减少，但各地宝藏美食的讨论热度空前。在小红书，“地名美食”相关话题指数出现多轮明显上涨；《2022年盒区房消费洞察报告》显示，今年盒马各类美食新品种中，小众地方特色美食“跨区”爆火趋势明显。海南的糟粕醋锅底在北京等内陆城市成为“顶流”，来自新疆的缸子肉销量前三则为合肥、郑州、昆明——讨论、消费的偏好，是人们心之所向最真实的反映。

　　新疆的缸子羊肉、烤馕，海南的糟粕醋火锅、椰奶鸡煲，上海的小馄饨，北京的羊蝎子、京酱肉丝，南京的盐水鸭，山东的呛面大馒头……一方水土养一方人，从“硬菜”到“小吃”，每个地方都有足以让当地人无比自豪的宝藏美食。在“盒马宝藏美食输出地排行榜”中，坐拥各色本帮点心的上海位列第一，四川、广东、新疆位列其后，北京也凭羊蝎子、京酱肉丝等实现“反向输出”。

　　盒马研发团队奔赴全国各地挖掘特色美食，打破地理隔阂，为盒区房餐桌加菜。海南特色糟粕醋火锅便是如此——随着盒马今年火锅季的力推，这一以往鲜为人知、极具当地特色的小众火锅火遍全国。

　　有消费者感慨：“住在盒区房，和全世界的距离都变短了。”原本需要靠飞机、高铁才能成行的美食旅行，如今只要手机点点，盒马就能送到家。味蕾代替了脚步，吃货们由此品味祖国大好河山。

　　在很多地方，八宝饭是年夜饭桌的必备。而当年味还没在“相亲相爱一家人”群里出现时，年轻人们就已经在四处搜罗传统年味点心的创意吃法了。

　　距离兔年春节还有一个多月，盒马最新推出的芋泥麻薯八宝饭已经成为吃货们争相打卡的对象。与讲究要出现莲子、桂圆、红枣等美好寓意食材的传统八宝饭不同，“糯叽叽的紫糯米”“瀑布水麻薯”才是让年轻人们大呼“想吃”的关键词。此外，用粗粮代替传统糯米的青稞八宝饭、加入了人参的药膳八宝饭在盒马悉数登场。创新、颜值、健康，让一度略显老气的传统点心，重新回到年轻人的视野中。

　　25岁的小马说，每天睡前打开盒马App搜“新品”，已经成了习惯——在枯燥的工作中，“吃点没见过的好吃的”是一剂让她对生活保持新鲜感的良药。家住盒区房，让她成为几乎所有盒马新品的最早品尝者，久而久之，她也成了朋友圈里公认的“种草达人”，“跟着买不会错”。

　　在快节奏的生活里，方便速食是人们不得已的“将就”——自2022年6月起，小红书“速食”搜索指数飙升，短短10天内增长15倍。但在年轻人们眼中，就算极限压缩吃饭时间、只能吃泡面“糊弄”一下，也绝不委屈自己。《报告》显示，同时购买速食商品、高档海鲜食材的盒区房消费者同比增长超20%，用户买了泡面之后，最喜欢捎上一份三文鱼。

　　八宝饭里加人参，就着三文鱼吃泡面，看似风马牛不相及的事情，却也在情理之中。花样时时在变，不变的是盒区房消费者对生活的热爱。

　　随着年龄增长，以95后、00后为主的Z世代群体步入职场，不少人已离开父母、自己当家。年长者认为的“年轻人养尊处优、只会点外卖”并非事实，对独立生活的追求、加之疫情的磨砺，带着些许陌生，大批Z世代青年带着教程走进厨房。

　　和把做菜步骤烂熟于心的妈妈们不同，厨房新手们能照着教程按部就班，却往往对“盐少许、辣椒少许”摸不着头脑。在小红书，116万多篇“快手菜”笔记便是亿万年轻用户的“寻宝地图”。

　　把菜肴交给厨师固然是不错的选择，自己采购品质有保障的食材、亲手烹饪餐厅级大餐，则是“快乐加倍”；绕开“少许”“大量”的复合调味料，则成了年轻人受众最趁手的“兵器”。2022年面世的盒马自有品牌匠酱好，陆续推出川式椒麻汁、蒸鱼料、盐焗卤料等，迅速成为盒区房消费者的首选。

　　《2022年盒区房消费洞察报告》显示，上海、西安、成都位列做饭“最会偷懒”城市的前三甲。北京人最爱麻辣口的椒麻汁，饮食清淡的广东人则偏好“重口”川式老卤料——有了调味料的加持，亲自动手、在家尝试做其他地方的风味也正在成为盒区房里的“新食尚”。

　　“小众的需求不代表不存在。市场的良好反馈，也坚定了我们研发、挖掘小众产品的信心。”盒马匠酱好系列负责人珊瑚认为，在厨房这方天地，这届年轻人不只要吃得饱，更要吃得好，还要享受下厨的乐趣。（李文）

　　通过三代核电自主化，中国正实现对国际最高水平的赶超，助力“双碳”目标实现。

　　中国人民银行信贷市场司司长彭立峰给出一组亮眼数据：过去5年，我国科技型企业贷款的年均增速是20%，是贷款平均增速的近2倍。

　　作为离地球较近且环境最相似的星球，火星一直是人类走出地月系统开展深空探测的首选目标。

　　基于此成果，华大目前已联合香港理工大学，成立香港理工大学—华大·全球深海资源基因组学和合成生物学联合研究中心，实施进一步研发和产业化。

　　5日，在国家林草局举办的国家公园和国家植物园体系建设成效新闻发布会上，国家林草局自然保护地管理司司长张利明介绍，我国已基本构建国家公园制度体系的“四梁八柱”。

　　回音壁印章设计者、中国建筑材料科学研究总院有限公司北京分公司研发工程师焦朋告诉记者，回音壁存在特殊声学现象，可以让声音形成回声。

　　有两组数据最能直观展现云南的丰饶：以仅占全国4%的国土面积，保育了48.01%的国家重点保护野生植物和56.27%的重点保护陆生野生动物；在南北间距不过900公里的土地上，拥有7种气候类型，囊括了地球上除海洋和沙漠以外所有的生态系统类型。

　　近几年，人工智能在许多行业都有应用，成为人类的“好帮手”。但在这一过程中，也出现了各种各样的问题。

　　经过近3千米的行驶，我们来到了这座小山的山顶，这里距离海面约750米，地貌以岩石为主，可以看到海星、海胆、珊瑚和海葵等。

　　冰箱在使用过程中的减碳，不仅来自冰箱自身运转过程中的节能，还来自冰箱保冷、保鲜技术提升而减少的食物浪费。

　　禾本科植物适应性强，易于推广种植。如：小麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能利用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合龙8long8作用能力强。

　　近期，中国地震局与国家成都超算中心、清华大学等多家单位联合发布全球第一个亿级参数的地震波大模型。

　　随着“山河号”盾构机刀盘缓缓启动，济南市黄岗路穿黄隧道开始盾构掘进，我国最大直径水下盾构隧道开启穿越黄河之旅。

　　科学研究，不仅是对未知的探索，更要体现对现实的关怀，其落脚点应当是促进经济社会发展。

　　高耸入云的南迦巴瓦峰，奔腾不息的雅鲁藏布江，见证了对口30年来雪域高原的沧桑巨变。

　　围绕“规模应用 生态赋能”，大会发布了北斗规模应用操作系统、大众北斗1米精准定位服务等系列成果，央地携手推动北斗规模应用先行先试。

　　身高1.68米、全身自由度超过50个、搭载robotGPT云端大脑的达闼人形机器人XR4，已经在7月初世界人工智能大会上开启了预售，一台价格39.9万元起。

　　我国在西昌卫星发射中心使用长征四号乙运载火箭，成功将遥感四十三号02组卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。

　　中国石油3日发布的信息显示，我国最大油气田——中国石油长庆油田累计生产油气当量历史性突破10亿吨。这是长庆油田继2020年建成6000万吨级特大油气田之后取得的又一里程碑式成就。