市委书记陈恩才，市委副书记、市长柯俊，市人大常委会党组书记、主任陈炜飞，市政协党组书记、主席吴永光，安铺镇委书记陈荣盛、镇长肖泉共同推动启动杆，顿时，彩灯璀璨，掌声雷动，活动现场成为欢乐的海洋。

　　安铺镇政府与进驻特色美食嘉年华的商家代表签订10个合作项目，安铺镇强村助民商贸有限公司与进驻星光夜市项目的商家代表进行签约将活动现场推向又一个高潮。安铺万人空巷，锣鼓喧天，市民和游客幸福感拉满，多巴胺飙升，美食经营户迎来一批又一批饕餮食客，直至次日凌晨三、四点仍有不少市民和游客前来帮衬，赚得盆满钵满。

　　我们做的是猪杂鸡子粥，美食街建设好后，会提高我们的知名度，客源肯定多的。

　　其实，我们一开始对于这个活动已经是做好准备了，但是没有想到今天是这么的火爆，这么多人。所以我们也是特别想把我们安铺美食这张名片推广出去，打造成为一个知名的旅游品牌。

　　廉江美食文化源远流长，久负盛名，为了打造特色餐饮集聚地，进一步释放消费潜力，增强发展动力，今年7月，廉江立足资源禀赋，创新工作理念，提出全市21个镇（街道）因地制宜各打造一条特色美食街，建设资金均由各地多途径筹集。各镇（街道）如火如荼打造融合当地饮食文化、具有地方特色的美食街，共同擦亮“廉江美食”品牌，继河唇镇黄竹山美食村之后，升级环境、注入文化元素的安铺镇人民七路美食街正式亮灯，为发展壮大美食产业规模、助推文旅市场持续升温再添一把火，安铺也获得由市政府授予的10万元奖补资金。

　　现在这里已经形成了早、中、晚、下午茶、夜宵“一天五市”的美食荟萃。下一步，安铺镇会打造多个美食聚集地，在原有12个美食聚集地的基础上来拓展。我们将提供大众创业的一个平台，让安铺的美食更加靓丽出圈，去擦亮我们古镇美食这个金字招牌。

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