• 淮扬菜美食文化香溢四海
  2024-04-11

  　年起，每年举办一届的淮安·中国淮扬菜美食文化节，旨在推动淮扬菜的创新与发展，并借助这一平台，全方位地扩大淮安对外的经贸文化交流。淮扬美食已经成为淮安的一张名片。一年一度的美食节，已成为淮安政治、经济、文化生活中的一件大...

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• 广东评选十大传统美食之乡 百种小吃入选特色小吃
  2024-04-11

  　广东省文联17日公布“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”评选活动的结果：广州市荔湾区、广州市番禺区沙湾镇、梅州市大埔县、佛山市顺德区、云浮市罗定市等十个市县入选“广东十大传统美食之乡”，云吞面、潮州手捶牛肉丸、普宁...

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• 黄河美食丨陕西“Biáng Biáng面”：碗中藏乾坤 一面
  2024-04-02

  　“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间夹个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推个车车逛咸阳。”　　这是一首在陕西关中城乡流传很广的口诀，说的是一个字的写法，也就是“...

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• 60多道精品陕菜亮相!西安饮食老字号“陕西美食节”首秀北京
  2024-04-02

  　与此同时，3月30日下午，以“凝聚陕菜产业力量，助推陕菜品牌升级”为主题的2021陕菜产业创新发展论坛也将同期举行。　　论坛为中华老字号餐饮业界搭建一个高质量的对话交流平台，聚集国际、国内行业协会、文化专家、企业家、管...

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• 扯面、泡馍、饸饹……来美食馆感受古城美味
  2024-04-02

  　蓝田饸饹、油泼扯面、水晶饼、牛肉泡馍好吃的美食在这个冬季显得热气腾腾。11月15日，第七届丝博会陕菜美食文化节在西安国际会展中心（浐灞）开幕。未来6天，西安美食馆将与全省十多地市美食馆，带来数百种经典美味。　　据悉，第...

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• 7家传统老字号用“陕西美食”诠释“西安年味”
  2024-04-02

  　为了更好地凸显“中国年·看西安”主题，展现老字号品牌中国年文化特色，凸显中华饮食文化年味和神韵，弘扬非物质文化遗产传统技艺。1月8日，西安饮食所属各老字号联合开展了“东西南北贺新春·万人千桌团圆宴”新春团聚活动，在西安...

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