核心提示：根据山东省卫生健康委员会，山东省农业农村厅，山东省市场监督管理局《关于印发〈食品安全标准宣贯和跟踪评价工作方案〉的通知》（鲁卫函﹝2023﹞381号）要求，山东省卫生健康委员会将于2023年9月5日-8日在济南组织2023年山东省食品安全标准宣贯培训及标准跟踪评价工作。……（世界食品网-）

　　根据山东省卫生健康委员会，山东省农业农村厅，山东省市场监督管理局《关于印发〈食品安全标准宣贯和跟踪评价工作方案〉的通知》（鲁卫函﹝2023﹞381号）要求，山东省卫生健康委员会将于2023年9月5日-8日在济南组织2023年山东省食品安全标准宣贯培训及标准跟踪评价工作。宣贯培训共分2期，面向卫生健康、市场监管、农产品质量监管、食品检验、科研院所及食品生产经营企业等机构（单位）的食品安全标准管理（使用）人员。宣贯培训线上线下同时进行，自愿报名，不收取任何培训费用。参加线下现场培训人员的交通费、食宿费自理，线下现场培训依报名顺序满场为止（限100人以内）。报名参加线下培训人员应完成所有培训日程并参与标准跟踪评价，无特殊情况随意离会者将可能取消后续相关线下培训的报名资格。现将培训相关事项通知如下：

　　线上线下免费报名参会，线下现场参会交通费、食宿费自理。酒店可提供自助餐，餐费和住宿费用由参训人员自行与酒店结算。

　　培训结束后，参与现场培训的学员可获得由食品伙伴网颁发“培训证书”，可用于食品安全学时证明。

　　1.标准跟踪评价座谈将探讨标准在实施过程中的疑点、难点，请参会人员提前准备好问题，会务组将收集并进行解答，同时将意见及建议反馈到国家卫生健康委员会。

　　2.所有参会人员需在国家食品安全风险评估中心网站专项跟踪评价平台填写跟踪评价问卷调查。

　　GB 29921 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》解读及答疑

　　GB 31607 《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》解读及答疑

　　GB 31653《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范》解读及答疑

　　GB 31652《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》解读及答疑

　　山东省食品安全地方标准制定程序及进展----山东省疾病预防控制中心 王克波

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