家常小炒菜谱 1000 大全 前言 家常小炒是中国菜肴中的一种烹饪方法，以快炒为主，保持食材的原汁原味和营养，同时也体现了中国烹饪的独特之处。在下面的文档中，将为大家提供1000道家常小炒菜谱，希望能够给大家的饮食生活带来一些启发和惊喜。 1. 鱼香肉丝 食材 • 猪肉：150 克 • 黄瓜：1 根 • 胡萝卜：1 根 • 青椒：1 个 • 干辣椒：适量 • 葱姜蒜：适量 • 料酒：适量 • 生抽：适量 • 糖：适量 • 鸡精：适量 • 盐：适量 • 生粉：适量 • 醋：适量 步骤 1. 将猪肉切成丝，用料酒、生粉和盐腌制 15 分钟。 2. 黄瓜、胡萝卜和青椒切成丝。 3. 热锅冷油，下入葱姜蒜炒香。 4. 加入干...

　　家常小炒菜谱 1000 大全 前言 家常小炒是中国菜肴中的一种烹饪方法，以快炒为主，保持食材的原汁原味和营养，同时也体现了中国烹饪的独特之处。在下面的文档中，将为大家提供1000道家常小炒菜谱，希望能够给大家的饮食生活带来一些启发和惊喜。 1. 鱼香肉丝 食材 猪肉：150 克 黄瓜：1 根 胡萝卜：1 根 青椒：1 个 干辣椒：适量 葱姜蒜：适量 料酒：适量 生抽：适量 糖：适量 鸡精：适量 盐：适量 生粉：适量 醋：适量 步骤 1. 将猪肉切成丝，用料酒、生粉和盐腌制 15 分钟。 2. 黄瓜、胡萝卜和青椒切成丝。 3. 热锅冷油，下入葱姜蒜炒香。 4. 加入干辣椒炒香，加入腌制好的猪肉炒至变色。 5. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽、糖和鸡精炒匀。 7. 最后加入适量的醋，炒匀即可。 2. 酸辣土豆丝 食材 土豆：2 个龙8游戏唯一官方网站