“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。春风一吹，满地的野菜长势正旺，作为非人工种植的蔬菜，野菜是大自然的馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。趁着现在野菜疯长，你有没有想过偶尔换一下口味，尝尝纯天然无污染，清新可口的野菜？

　　辨别：根作须状分枝；茎生叶羽状分裂，卷缩易碎，呈灰绿色或桔黄色；叶柄长5-40毫米；花瓣白色。

　　功效：荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。

　　功效：含丰富的去甲肾上腺素，能促进分泌胰岛素，对糖尿病有一定的治疗作用。

　　辨别：根圆柱状，黑褐色，粗壮，叶倒卵状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米。

　　功效：婆婆丁是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。

　　苦菜又名苦苣、天香菜，红军长征时常以苦菜充饥，因而被誉为“救命菜”、“长征菜”。

　　辨别：茎直立单生，呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，呈舌状。

　　功效：苦菜性味苦寒，用于治痢疾、黄疸等，《本草纲目》载有“治血淋痔疹”的说法。

　　桔梗在我国东北常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是桔梗。

　　辨别：茎高20～120厘米，通常无毛，不分枝，叶片卵形，花暗蓝色或暗紫白色。

　　水芹菜又称河芹，我国自古食用，《吕氏春秋》中就称，“云梦之芹”乃菜中的上品。

　　禁忌：野芹菜和水芹菜极相似，野芹菜茎长毛，有臭味，野芹菜不能食用，要注意辨别。

　　刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。

　　3.不要采摘大路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜， “ 不知不食 ”，不确定的野菜不瞎采、瞎吃。（不少野菜其实可以在大超市买到哦）龙8头号玩家