说到大锅菜，顾名思义，就是大锅炖成的菜。小编就很喜欢吃大锅菜，不仅美味可口，而且吃得过瘾，价格也很经济实惠。在小编看来，大锅菜最大的特点就是非常下饭，在饥肠辘辘的时候，大口吃菜大口吃肉非常的满足。不知道有没有小伙伴也喜欢吃大锅菜呢？

　　如今，大锅菜也成为很多餐厅主打的菜式。我们都知道，大锅菜比较流行于北方，它的做法也比较简单。今天要给大家介绍的就是河南的大锅菜，这是一家在濮阳的地摊，做大锅菜的是一名大叔，他已经做了很多年的时间，在当地小有名气，深受大家的喜爱。

　　每天一到饭点，这里总要排起长长的队伍。只见大叔的棚子里摆了九口大锅，里面炖着各式各样的肉和菜，闻起来就非常的香。其中，最吸引人眼球的就是一口超大的锅，这简直就是小编见过最大的锅，锅里面正在炖着白菜，这容量都可以炖上一头猪了。

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　　像这样一口大锅，就可以炖上八百斤的肉菜，所以没有一定的经验和力气，是基本做不来的，因为很容易就糊锅了。来这里吃饭有很多都是老食客，据他们介绍，这家小摊的大锅菜是附近最好吃的，因为大叔舍得放食材，吃起来非常香，价格也很便宜，经济又实惠。

　　大锅菜一份是十块钱，管够管饱，和它搭配的主食有米饭和馒头。总之，大锅菜的味道不会说很惊艳，但这就是家常的美味。大叔把每一道都炖得很烂，吃起来非常下饭，搭配上各种各样配菜，非常好吃。不知道小伙伴看完觉得如何？你们想不想尝尝这大锅菜呢？