在这座用小吃装点的城市，人们对食物并不贪多，而是追求品尝美食时的随意和轻松。

　　不求大快朵颐，而是将食材切成小份，用最亲和的价格，品尝到种类最多的美食。

　　随后香料陆续加入，香气层层氤氲，这样一锅底料，将用辣椒最先打开人们的味觉开关，对随之而来的香味刺激，将更加敏感。

　　翻炒后的辣椒，其中的芳香物质，在油脂的作用下，释放出果香和木质香，将辣椒进一步捣碎，气味变得更加香醇。

　　裹上干辣椒面帮助入味，等待红汤的洗礼，底料澎湃的辛辣中，混合着细微的花香和果香。

　　在港片里，黑社会但凡谈事情，从日常聚会，大佬谈判，金盆洗手，再到出狱洗尘，大伙都要吃火锅。

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