• 突然关闭！南开大悦城这家网红店黄了？不少天津人都吃过！
  2024-09-28

  　加大！长按复制 836712157 打开支付宝搜索领取 .100%成功！　　专家分析：一般而言，用新的铁锅炒菜会令菜品变黑，因为其附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末会在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑。因...

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• “一汁”成就爆款菜后厨效率大提升！
  2024-09-28

  　长沙一餐饮人老李愁眉苦脸地说道。他的餐饮品牌主打湘式小炒，店开在社区旁边，很受消费者的喜欢，已经有了十多家店的体量。　　在长沙这样的餐饮旺地，小炒整体的烹饪水平极高。后厨快炒时火苗跃动散发出十足的热力，和四溢的香气是餐...

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• 高校后勤信息化建设初具规模智慧食堂带来暖心服务
  2024-09-28

  　《北京高校后勤信息化建设情况调研问卷分析报告》于近日发布。报告显示，高校后勤信息化建设已初具规模，超九成高校建有人脸识别、安防平台、智慧食堂等后勤信息化系统。其中，智慧食堂硬件设备及信息化系统成为“校园新宠”。　　智慧...

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• 菜品识别技术：引领智慧食堂新风尚
  2024-09-28

  　中国食品安全网讯（罗鹏飞）在快节奏的现代生活中，食堂作为人们日常饮食的重要场所，其服务效率与就餐体验成为了衡量其质量的重要标准。随着科技的飞速发展，智慧食堂菜品识别技术应运而生，它以创新的方式重塑了传统食堂的运营模式，...

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• 四果汤推荐篇之漳州杨记四果汤
  2024-09-28

  　龙8头号玩家四果汤是福建漳州一带夏季消暑的首选。将冰块刨成细细的颗粒，然后佐以空心糖莲子、银耳、绿豆、薏米、菠萝、西瓜、阿达仔（闽南语，木薯粉制成），仙草、蜜饯等，食用时放点糖水或蜂蜜。在夏天吃上这么一碗四果汤，真是太...

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• 清炖鸡汤简单纯粹的烹饪方式保留了鸡肉与食材最本真的风味
  2024-09-28

  　首先，选材是炖制美味鸡汤的关键。选用新鲜的土鸡或走地鸡，这些鸡种因活动量大，肉质紧实，风味更佳，且富含更多的氨基酸和微量元素，对于提升汤品的营养价值至关重要。购买时，注意观察鸡肉颜色是否鲜亮，闻起来有无异味，最好选择当...

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